Le livre dédié aux cheesecakes !

J’ai découvert les cheesecakes de Sephora Saada (paris 12) récemment et depuis j’y suis complètement accro.

Faut dire qu’ils sont divinement bons (en plus d’être beaux à regarder)… Légers, pas trop sucrés, originaux.. L’un de mes préférés, c’est le « Fujiyama », aux fraises…  mais il y a des recettes comme le « Matcha » (au thé vert matcha et sésame noir) ou encore   »l’Absolutely tagada » (je ne les ai pas tous goûtés encore..)

Quand j’ai vu qu’en plus, elle nous donnait ses recettes dans un  livre, je n’ai pas résisté d’autant qu’il y a dedans la recette DU cheesecake aux marrons, « Le Brown Sugar » qui en plus n’est plus dispo en ce moment (c’est une recette de saison, hivernale quoi…)

Bon, je vais tout vous avouer, je n’ai pas encore essayé les recettes mais j’ai compris ce qui rendait les cheesecake si légers au goût, c’est qu’elle met en plus du philadelphia cheese, de la crème fraîche et de la chantilly. Donc, bref, cela donne juste l’impression que c’est léger parce qu’en fait…

Je n’ai donc pas encore essayé mais cela n’a rien à voir au goût avec les recettes que j’avais tentées ces derniers temps et qui étaient beaucoup plus pâteuses..

Bref, j’ai un peu peur de me rater quand même, en attendant, je préfère aller les manger chez elle (surtout qu’on la voit faire les cheesecake).

D’ailleurs, les cheesecakes salés, goûtés dernièrement, sont aussi très bons !

Bref, pas étonnant que ses cheesecakes aient été élus les meilleurs de Paris…

(Ceci n’est pas un billet sponsorisé hein, je partage juste cette belle découverte)

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Voici quelques photos des derniers que j’ai dévorés : le fameux fujiyama dont je ne me lasse pas, un aux fruits de la passion, un myrtille et chocolat blanc et pour finir caramel et noix de pécan…. Sont beaux hein…

Mes deux dernières sorties ciné, avec deux films qui n’ont rien en commun, à part ma déception peut-être : Samsara à la géode et L’écume des jours de Gondry.

Ma première fois à la Géode (il était temps) ! Samsara, c’est le dernier film des réalisateurs de Baraka, un film qui m’avait littéralement bluffée. Un film que dis-je, une prouesse technologique, sans parole mais aux images magnifiques et au message humaniste,  l’universalité du monde.

Avec Samsara, je dois dire que j’ai été déçue, on retrouve les mêmes images magnifiques (et on en prend encore une fois pleins les yeux, c’est certain) mais le message est ici beaucoup plus appuyé, lourd, voire même donneur de leçon. On y voit les hommes comme des fourmis, qui abîment la terre et qui utilisent des armes …

Bref, rien de bien original, c’est même un peu trop cliché pour moi …

Quant à L’écume des jours, j’y allais à reculons, c’est tellement rare les adaptations de romans que j’ai trouvées réussies (à part The hours). Ici, c’était carrément casse gueule avec ce livre culte de Vian, mais c’était Gondry, un des mes réalisateurs préférés. Au vu de la bande annonce, de ce que j’avais pu en entendre et du choix des acteurs (je n’aime ni Tautou ni Duris), je m’attendais à un ratage ou en tout cas à ne pas aimer, et ce fut bien le cas.

On dirait que Gondry s’est fait plaisir à lui-même avec ses gadgets et et ses effets spéciaux mais il a oublié le public. Les acteurs sonnent faux et froid, tout sonne faux et creux, c’est long, on subit et ça finit tout de même par plomber…

Ratage total.

C’est bien la première fois que Gondry me déçoit autant (ne parlons pas de The green hornet..)